Ad will close in seconds

Skip Ad
62
1 تقييم
دواجن وطيور

دجاج مشوي مع صلصة اللبن بالشبت

62
1 تقييم

المكونات

+ -

    الصلصة:

  • 1.5 كوب شبت مفروم بدون سيقان
  • 2 فص ثوم مهروس
  • 2 كوب زبادي
  • 3 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
  • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة برش ليمون
  • الدجاج:

  • 10 فص ثوم مهروس
  • 1 حبة كبيرة بصل جوانح
  • 1 ملعقة كبيرة بهار مشكل
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 1 ملعقة صغيرة كمون
  • 1 ملعقة صغيرة كركم
  • 1 ملعقة صغيرة هيل ناعم
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة شطة مجروشة
  • 1 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة
  • 3 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
  • 12 قطعة فخذ دجاج منزوع العظم والجلد
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

  • 1

    الصلصة: في طبق ضعي الشبت، الثوم، الروب، الزيت، عصير وبرش الليمون والملح، وقلبي لتختلط، خذي حوالي نصف كوب من الصلصة ثم ضعي البقية في البراد لحين التقديم.

  • 2

    ضعي بقية الصلصة في طبق، اضيفي الثوم، والبصل، اضيفي البهارو البابريكا، الكمون، الكركم، الهيل، الملح، الشطة، الكزبرة ادعكيه جيدا بيدك لتتشرب البهارات مع البصل.

  • 3

    اضيفي زيت الزيتون و العصير قلبي لتختلط المكونات مع بعضها.

  • 4

    اضيفي الأفخاذ وقلبيها في الخليط لتتغطى جيدا، غلفيها وضعيها في البراد ( إن كان الوقت ضيقا يمكنك شويها مباشرة).

  • 5

    اخرجي الأفخاذ من البراد، وأتركيها لبعض الوقت لتصبح بدرجة الحرارة العادية

  • 6

    سخني الشواية أو قلاية الشوي، ضعي أفخاذ الدجاج على الشواية، انتظري لبضع دقائق ليصبح القاع محمر ثم أقلبيها على الجانب الآخر، إنتظري لبضع دقائق لتنضج تماما.

  • 7

    ضعي أفخاذ الدجاج المشوية في طبق التقديم وبجانبها بقية الصلصة المبردة.

  • 8

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك