أندرو ميتشل
مدة الطبخ
25 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
6
أوقيات سبانخ
1
كوب جبن ريكوتا
2
ملعقة كريمة حامضة
1/2
كوب جبن بارميزان
1/2
كوب جبن شيدر
4
بيض
1/4
كوب حليب
1/4
ملعقة صوص الفلفل الحار
1
ملعقة كمون مطحون
1/4
ملعقة فلفل أسود
1/2
ملعقة تتبيلة الليمون والفلفل الأسود
2
ملعقة بقدونس مجفف
3
ملاعق صلصة
1
يسخن الفرن إلى درجة حرارة 375 فهرنهايت (190 مئوية)، وتدهن صفيحة مافن سعتها 12 كوباً بالقليل من الزيت.
2
في وعاء متوسط الحجم تخلط السبانخ مع جبن الريكوتا والكريمة الحامضة وجبن البارميزان وجبن الشيدر.
3
في وعاء صغير الحجم تخفق البيضة مع الحليب وصوص الفلفل الحار والكمون والفلفل الأسود والبقدونس وتتبيلة الليمون والفلفل الأسود، ثم يضاف خليط البيض إلى خليط السبانخ.
4
يغرف الخليط في صفيحة المافن المجهزة، ويخبز في الفرن من 20 إلى 25 دقيقة، ثم يترك جانباً لمدة 5 دقائق قبل أن يرفع من الأكواب.
5
تقدم ساخنة.
6
أوقيات سبانخ
1
كوب جبن ريكوتا
2
ملعقة كريمة حامضة
1/2
كوب جبن بارميزان
1/2
كوب جبن شيدر
4
بيض
1/4
كوب حليب
1/4
ملعقة صوص الفلفل الحار
1
ملعقة كمون مطحون
1/4
ملعقة فلفل أسود
1/2
ملعقة تتبيلة الليمون والفلفل الأسود
2
ملعقة بقدونس مجفف
3
ملاعق صلصة
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات