Ad will close in seconds

Skip Ad
29
1 تقييم
طبق رئيسي

الأرز العربي بالكبد والكلاوي

29
1 تقييم

المكونات

+ -

    الأرز العربي بالكبد والكلاوي

  • 0.5 كيلو جرام كبد العجل
  • 0.25 كيلو جرام قلب العجل
  • 3 ملعقة كبيرة سمن
  • 2 ملعقة كبيرة خل
  • رشة كمون
  • 3 فص ثوم
  • 3 حبة بصل
  • 3 كوب مرق اللحم
  • ملح وفلفل، حسب الرغبة
  • 2 ملعقة كبيرة سكر
  • 1 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
  • رشة بهارات مشكلة
  • رشة قرفة
  • رشة قرنفل
  • 2 كوب أرز، مصري
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

الأرز العربي بالكبد والكلاوي

  • 1

    تُقطع الكبد والقلب إلى قطع صغيرة

  • 2

    في مقلاة يشوح الثوم المفروم وتضاف شرائح الكبد والقلب

  • 3

    يضاف الكمون ومرق اللحم. يُطهى الخليط حتى يطرى

  • 4

    في قدر ساخن، يُضاف البصل والسمن

  • 5

    يُضاف الأرز ويُقلب جيدًا

  • 6

    تضاف البهارات، السكر ومعجون الطماطم والمرق المتبقي

  • 7

    يغطى الإناء ويطهى الكل على حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة أو حتى يطهى الأرز

  • 8

    تُقدم الكبد والقلب مع الأرز

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك