فلفل رومي مشوي مع صلصة الأفوكادو

في وعاء كبير الحجم يُخلط الأفوكادو مع الفلفل الرومي الأحمر والأصفر والبصل والكزبرة والثوم.

في وعاء صغير الحجم يُخفق عصير الليمون الأخضر مع خل الأرز وزيت الزيتون والملح والفلفل، ثم يُصب الخليط على خليط الأفوكادو ويُقلبا معاً برفق.

يُحفظ الخليط في الثلاجة مع تغطيته حتى الإستخدام. يُرفع من الثلاجة قبل ½ ساعة من التقديم كي يكتسب درجة حرارة الغرفة.

يُقدم مع رقائق التورتيا.