بيستو الدجاج وهريس القرنبيط

توضع صلصة البيستو في مقلاة وتترك لتسخن على نار هادئة.

تضاف شرائح صدور الدجاج وتطهى نصف استواء.

تضاف شرائح عيش الغراب وتقلى حتى تتبخر كل السوائل.

الهريس والقرنبيط، يمكن غليه أو استخدام البخار حتى ينضج.

يوضع الحليب، والزبدة، والملح والفلفل في جهاز الخلط.

تخلط المكونات السابقة حتى يتم الحصول على نسيج دسم.

ينقل بيستو الدجاج ومعجون القرنبيط إلى طبق التقديم

يرش جبن البارميزان فوق الطبق ويقدم.