"
نيرمين هنو
مدة الطبخ
15 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
3 أشخاص
4
صدور دجاج
2
ملعقة زيت زيتون
1
بصل
1
فص ثوم
1/2
كوب مرق
1
ملعقة دقيق
0
ملح وفلفل
2
ملعقة خردل
1/2
كوب كريمة سائلة
1
يطهى البصل في الزيت في قدر على نار متوسطة الحرارة إلى أن يصبح البصل شفافاً.
2
تضاف صدور الدجاج والملح والفلفل، وتقلب الصدور على الجانبين إلى أن تحمر جيداً.
3
يضاف الدقيق ويقلب مع الدجاج، ثم يضاف المرق وتخفض درجة الحرارة مع التقليب إلى أن يذوب الدقيق تماماً في المرق.
4
يترك الدجاج على نار هادئة إلى أن ينضج تماماً، مع إضافة المزيد من المرق إذا دعت الحاجة.
5
عندما ينضج الدجاج، يخلط الخردل مع الكريمة ويضاف الخليط إلى الدجاج ويترك على النار إلى أن يغلي، ثم يترك على النار لمدة 5 دقائق أخرى.
4
صدور دجاج
2
ملعقة زيت زيتون
1
بصل
1
فص ثوم
1/2
كوب مرق
1
ملعقة دقيق
0
ملح وفلفل
2
ملعقة خردل
1/2
كوب كريمة سائلة
3 تعليقات