Ad will close in seconds

Skip Ad
7
0 تقييم
كوكيز

كوكيز وكريمة

7
0 تقييم

المكونات

+ -

    كوكيز وكريمة:

  • 0.75 كوب من كوكيز الشوكولاتة المفتتة
  • 4 صفار بيض
  • 1 كوب من الحليب
  • 1 كوب من الكريمة الثقيلة
  • 7 ملاعق كبيرة من سكر المبلور
  • 1 قرن بذور فانيليا
  • قطر شوكولاتة للتقديم
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

كوكيز وكريمة:

  • 1

    يصب الحليب في قدر ويوضع على النار إلى أن يبدأ في الغليان، مع مراعاة ألا يغلي.

  • 2

    يوضع قرن بذور الفانيليا في الحليب ويترك فيه لمدة 15 دقيقة تقريبًا.

  • 3

    في وعاء يخفق صفار البيض مع السكر إلى أن يتكون خليط سميك.

  • 4

    يرفع قرن بذور الفانيليا من الحليب بحرص وتكشط منه البذور وتوضع في الحليب، ثم يضاف الحليب إلى خليط صفار البيض والسكر مع التقليب، وبعدها يصب الخليط كله في القدر ويسخن قليلاً مع التقليب إلى أن يصبح سميكًا.

  • 5

    ترفع القدر عن النار وتترك كي تبرد، وعندما يبرد خليط الحليب تضاف إليه الكريمة.

  • 6

    ينقل الخليط إلى ماكينة الآيس كريم ويجمد طبقًا لتعليمات المصنع مع إضافة الكوكيز المفتتة ببطء.

  • 7

    يقدم مرشوشًا بقطر الشوكولاتة.

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك