أبرزها علاج فقر الدم وأمراض القلب تعرفي على فوائد الشمندر

كثيرا ما توجد بعض الخضروات أو الفاكهة المهمشة، رغم ما بها من فوائد عديدة وعناصر غذائية مذهلة تساعد على إمداد الجسم بالفيتامينات اللازمة له، ومن بين هذه الأطعمة الشمندر "البنجر" الذي يحتوي على فيتامينات كثيرة تقوي الجسم وتزيد مناعته وتقيه من الأمراض، كما أنها تخلصه من السموم الموجودة به.

وحسبما نشر موقع "Health Food star"، فالشمندر غني بمادة "البيتين" الطبيعية، وهي مادة مضادة للالتهابات، وتتمثل فائدتها في تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية، وليس ذلك فقط سيدتي فالشمندر يحتوي أيضا على فيتامينات B1، B2،B12 ، CC، بالإضافة للفوسفور واليود والحديد، مما يجعله من أكثر الأطعمة المعالجة لفقر الدم.

فوائد الشمندر:

1- يستخدم الشمندر كعلاج للتخلص من السموم فى الجسم، كما يحتوى على المواد المضادة للاكسدة. 

2- يحتوي على ألياف تساعد على تحسين عملية الهضم.

3- يقي الجسم من الإصابة بأمراض الكبد، فالعناصر الموجودة بالبنجر تساعد الكبد على إزالة السموم وتنشطه.

4- يساعد على تنقية الدم وبناء خلايا الدم الحمراء.

5- يحتوي على فيتامينات الصوديوم، البوتاسيوم، الكالسيوم، النحاس، السيلينيوم والزنك والحديد.

6- يخفض ضغط الدم المرتفع، ويساعد بشكل كبير في انضباط ضغط الدم.

7- يقلل احتمالية الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.

والآن سيدتي لا يمكنك الاستغناء عن الشمندر في مطبخك، فحاولي دائما أن يكون موجود بأكلاتك أو تقطيعه ضمن خضروات السلطة مما يعطيها نكهة طيبة ومختلفة أو إعداده كعصير.