بارفيه بالشوكولاتة البيضاء

تجمع البسكويت والزبدة معاً في طبق محضّر مبطن بنايلون التغليف، ثم تفرد وتمدد بالتساوي.

تذاب الشوكولاتة في وعاء كبير فوق مياه مغلية ثم تضاف الزبدة وصفار البيض وبرش الليمون والفستق الحلبي، ثم تضاف الكريمة المخفوقة مع التقليب.

يسكب المزيج ويفرد بطبقة متساوية في طبق محضّر ويوضع في البراد طوال الليل.

توزع بعض قطع الويفر على الوجه ثم توضع مغرفة من الآيس كريم، يلصق الوافل المقسوم بجانب الآيس كريم وتمد بالشوكولاتة القابلة للدهن على الوجه.