Ad will close in seconds

Skip Ad
38
1 تقييم
مخبوزات

الخبز الحلو بالجوز

38
1 تقييم

المكونات

+ -

    الخبز الحلو بالجوز:

  • 3.5 كوب دقيق
  • 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية
  • 0.5 كوب سكر
  • 150 جرام زبدة طرية
  • رشة ملح
  • 3 حبات بيض مخفوق
  • 1 ملعقة صغيرة فانيللا
  • 2 ملعقة برش برتقال
  • 0.5 كوب حليب دافىء
  • 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
  • حشوة الجوز:

  • 1 كوب جوز محمص مطحون وسط
  • 0.25 كوب سكر بني
  • 1 ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان ( تذوب بالحليب )
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة ذائبة ( 30 جرام )
  • 2 ملعقة كبيرة قرشلة مطحونة
  • 2 ملعقة كبيرة كريمة سائلة او حليب
  • البهارات / مطحونة : 1 ملعقة صغيرة قرفة, ½ ملعقة صغيرة قرنفل, ½ ملعقة صغيرة زنجبيل
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

الخبز الحلو بالجوز:

  • 1

    يخلط الحليب الدافىء مع الخميرة وملعقة صغيرة من السكر المذكور ونصف كوب من الدقيق المذكور, يغطى المزيج بالبلاستيك ويترك مدة 30 دقيقة تقريبا حتى يختمر

  • 2

    تضرب الزبدة في الخفاقة الكهربائية مع السكر حتى يصبح المزيج ناعما

  • 3

    يضاف البيض والفانيللا والبرش والملح ويضرب جيدا

  • 4

    يضاف المزيج المخمر ويضرب

  • 5

    يضاف باقي الدقيق والبيكنج باودر ويخفق جيدا جدا حتى نحصل على عجينة ملساء ناعمة

  • 6

    تنقل الى وعاء مدهون بقليل من الزيت , تغطى وتترك مدة ساعة ونصف تقريبا حتى تختمر تماما

خلال ذلك تحضر الحشوة:

  • 1

    تخلط المقادير جيدا

  • 2

    تعجن العجينة مرة ثانية برفق وترق الى مستطيل قياسه تقريبا 40x 20 سم

  • 3

    توزع الحشوه بالتساوي مع الابتعاد عن الأطراف 2 سم

  • 4

    تلف مع الضغط الخفيف من الجزء الطويل الى رول, تلصق الحواف جيدا ثم تلف الى قرص مع ادخال احد الأطراف داخل الطرف المقابل لتثبيته

  • 5

    يدهن قالب مثقوب قطره 27 سم تقريبا ويرش

  • 6

    يوضع القرص في القالب , يغطى ويترك مدة ساعة تقريبا حتى يختمر تماما

  • 7

    يدخل الى فرن محمى الى 200 درجة مئوية قبل عشر دقائق على الرف الأوسط

  • 8

    بعد عشر دقائق تخفض الحرارة الى 180 مئوية ويخبز لمدة 35 دقيقة تقريبا حتى ينضج ويصبح السطح ذهبيا

  • 9

    يقلب على شبك معدني حتى يبرد , يرش بالسكر البودرة ويقدم

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك