ساندويتش الطماطم بالموتزاريلا مع بيستو الريحان

في وعاء تُخلط كل المكونات معاً وتُقدم مع الساندويتشات.

يُفتح الخبز وتوزع طبقة وافرة من البيستو على كل جانب.

توضع طبقة من الموتزاريلا الطازجة بجانب شرائح الطماطم وتُتبل بالملح والفلفل الأسود.

تُغطى بالشريحة الأخرى من الخبز ويُصب زيت الزيتون على الوجه على شكل قطرات.

يوضع الساندويتش على صينية بانيني ساخنة ويُطهى حتى يبدأ الجبن في الذوبان خارجاً ويمكن رؤية علامات الشواء أعلى الخبز وعندها يُقدم على الفور مع السلطة.