الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة
يسلق الرافيولي في ماء مغلي مملح لمدة 1 دقائق.
تطهى الزبدة في مقلاة على نار متوسطة دون تحريك حتى يبدأ يغمق لونها ويتحول إلى الذهبي.
يضاف الجوز ويقلى حتى يصبح لون الزبدة ذهبياً بنياً ويفوح عطر الجوز.
يضاف البقدونس والكريمة وعصير الليمون وتحرك المكونات حتى تمتزج. يطهى المزيج لمدة 30 ثانية ثم يتبل بالملح والفلفل الأسود.
يضاف الرافيولي وترش بعض جبنة البارميزان ويقلى لمدة دقيقة واحدة تقريباً، ثم يرش الطبق بجبنة البارميزان المبشورة قبل التقديم.