وصفات فتافيت
مدة الطبخ
90 دقيقة
درجة الصعوبة
متقدمة
520
جرام زبدة
1150
جرام سكر
8
حبات بيض
610
جرام طحين
1 1/2
ملعقة باكينج صودا
1
ملعقة ملح
1
ملعقة باكينج بودر
220
جرام بودرة كاكاو
960
ملليلتر ماء
1
كوب زنجبيل
12
صفار بياض
400
جرام سكر
250
ملليلتر ماء
660
جرام زبدة
500
جرام شوكولاتة داكنة
0
ورد
1
توضع في الخلاط الكهربائي.
2
يضاف السكر و يخلط.
3
يضاف البيض و يخلط.
4
تضاف نصف كمية الطحين والباكينج صودا والملح والباكينج باودر ويخلط.
5
تذاب بودرة الكاكاو في الماء ثم تضاف الى الخليط بينما الخلاط يدور.
6
تضاف باقي كمية الطحين ويخلط.
7
يضاف الزنجبيل المجفف ويخلط.
8
تقسم الكمية الى قسمين وتوضع في قالبين.
9
يخبز لمدة 75 دقيقة على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
1
يوضع السكر في قدر على النار ويضاف إليه الماء.
2
يترك القطر على نار خفيفة حتى تصل درجة حرارة الى 112 درجة مئوية.
3
يوضع صفار البيض في الخلاط الكهربائي ويخلط.
4
يضاف القطر إلى البيض ببطء مع الخلط المستمر.
5
تضاف الزبدة والشوكولاتة الداكنة المذوبة وتخلط جميع المكونات.
1
توضع كريمة الخفق في قدر على النار حتى تغلي
2
تضاف الكريمة في الوعاء الذي يحتوي على الشوكولاتة الداكنة .
1
1. يوضع أول قالب كيك على طبق التقديم.
2
2. توضع كريمة الزبدة في كيس الحلواني وتضاف على وجه الكيك .
3
3. يوضع قالب الكيك الثاني فوق الأول.
4
4. يغطى قالبي الكيك بكريمة الزبدة بشكل كامل .
5
5. توضع جناش الشوكولاتة الداكنة على وجه وحرف الكيك لتسيل على جوانبه.
6
6. يزين الكيك بالورود الصالحة للأكل.
520
جرام زبدة
1150
جرام سكر
8
حبات بيض
610
جرام طحين
1 1/2
ملعقة باكينج صودا
1
ملعقة ملح
1
ملعقة باكينج بودر
220
جرام بودرة كاكاو
960
ملليلتر ماء
1
كوب زنجبيل
12
صفار بياض
400
جرام سكر
250
ملليلتر ماء
660
جرام زبدة
500
جرام شوكولاتة داكنة
0
ورد
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات