Ad will close in seconds

Skip Ad
9
0 تقييم
اطباق عالمية

كاري الدجاج التايلندي الأخضر

9
0 تقييم

المكونات

+ -

  • 500 جرام أفخاذ الدجاج
  • 1 حبة بصل مفرومة
  • 2 فص ثوم مهروس
  • 20 جرام زنجبيل مبشور
  • 1 عشبة ليمون مفرومة ناعمة
  • 3 ملعقة معجون الكاري الأخضر
  • 1 ملعقة زيت الفول السوداني
  • 200 ملليلتر مرق الدجاج
  • 400 ملليلتر حليب جوز الهند
  • 2 ملعقة عصير ليمون
  • ملح وفلفل حسب الرغبة
  • 4 أوراق ليمون أخضر
  • 200 جرام ذرة صغيرة مقسومة إلى نصفين
  • 0.5 كوب كزبرة مفروم
  • أرز على البخار للتقديم
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

  • 1

    يخلط الدجاج والبصل والثوم والزنجبيل وعشبة الليمون والمعجون في زبدة.

  • 2

    يسخن الزيت ثم يطبخ الدجاج في المقلاة الصينية (ووك) المسخنة مسبقاً حتى يحمّر الدجاج.

  • 3

    ثم يضاف المرق وحليب جوز الهند والعصير. يتبل ويطهى غير مغطى لـ5 دقائق تقريباً أو حتى يسمك معجون الكاري قليلاً والدجاج نضج حتى الداخل.

  • 4

    تخفف الحرارة، تضاف أوراق الليمون الأخضر والذرة والكزبرة، وتحرك المكونات حتى تسخن، تقدم مع الأرز المطبوخ على البخار.

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك