كرات سمك السلمون

آية عناني

آية عناني

مدة الطبخ

35 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات

1

حبة بطاطا

70

جرام سمك سلمون

0

عصرة عصير ليمون

1

ملعقة ثوم

1

ملعقة إكليل الجبل

2

ملعقة كاتشاب

1/2

ملعقة مايونيز

1

ملعقة طحين

1

حبة بيض

50

جرام بقسماط

2

ملعقة زيت عباد الشمس

0

ملح

طريقة التحضير

1

تسلق البطاطا في ماء مملح قليلاً مدة 25 لـ 30 دقيقة حتى تطرى، تصفى وعندما تصبح باردة كفاية للتعامل معها باليدين، تقشر وتهرس.

2

يفتت سمك السلمون في طبق ويعصر الليمون عليه.

3

تخلط البطاطا مع الثوم وإكليل الجبل والكاتشب والمايونيز والملح.

4

تقلّب فوق السلمون المفتت، مع الانتباه لعدم تفتيت سمك السلمون أكثر من اللازم.

5

يؤخذ ملعقة كبيرة من الخليط وتشكل بشكل كعكات صغيرة، وترش بالطحين.

6

يسخن الزيت في مقلاة غير قابلة للإلتصاق وتقلى كعكات السمك مدة 2 لـ 3 دقائق على كل جانب حتى تصبح ذهبية.

المكونات
طريقة التحضير

1

حبة بطاطا

70

جرام سمك سلمون

0

عصرة عصير ليمون

1

ملعقة ثوم

1

ملعقة إكليل الجبل

2

ملعقة كاتشاب

1/2

ملعقة مايونيز

1

ملعقة طحين

1

حبة بيض

50

جرام بقسماط

2

ملعقة زيت عباد الشمس

0

ملح

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة