"
وصفات فتافيت
مدة الطبخ
20 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
تكفي ل
12 أشخاص
375
جرام ماء
5
جرام خميرة
25
جرام زيت زيتون
500
جرام طحين الخبز
10
جرام سكر
12
جرام ملح
1
كوب صلصة البيتزا
1
كوب فطر
1/2
كوب طماطم مجففة في الشمس
1/2
كوب زيتون أخضر
1
كوب جبنة موتزريلا
0
أوراق الريحان
1
يخلط الماء والخميرة والزيت حتى تذوب الخميرة.
2
يضاف الطحين والسكر والملح ثم تخلط المواد بسرعة منخفضة لمدة 15 دقيقة حتى تصبح العجينة طرية وناعمة.
3
تنقل العجينة إلى وعاء مدهون بالزيت لتختمر لنحو 20 دقيقة.
4
تعجن العجينة بالتقليب مرة أخرى على طاولة مرشوشة بالطحين وتنقل العجينة إلى وعاء مدهون بالزيت لتختمر لمدة ساعتين.
5
تقسم العجينة على 6 أقسام، تترك العجينة لتستريح لمدة 15 دقيقة.
6
تفرد العجينة بشكل رقيق وتمدد الصلصة فوقها ويليها مقادير الحشوة.
7
تخبز في حرارة 230 درجة مئوية لمدة 10 إلى 12 دقيقة.
375
جرام ماء
5
جرام خميرة
25
جرام زيت زيتون
500
جرام طحين الخبز
10
جرام سكر
12
جرام ملح
1
كوب صلصة البيتزا
1
كوب فطر
1/2
كوب طماطم مجففة في الشمس
1/2
كوب زيتون أخضر
1
كوب جبنة موتزريلا
0
أوراق الريحان
3 تعليقات