آية عناني
مدة الطبخ
10 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
2 1/2
كوب طحين
3
ملعقة حليب بودرة
3
ملعقة سمن
0
ملح
0
ماء ورد
1
في وعاء كبير، تخلط كل المقادير معاً، يضاف الماء ببطء حتى تصبح العجينة سلسة ومطاطية، ولكن غير دبقة.
2
تقطع العجينة إلى 4 كرات.
3
باستخدام الشوبك تمدد الكرة لتصبح رقيقة جداً وتدهن بالسمنة. تقطع إلى 3 شرائط، ثم تمد كل شريطة ويضغط عليها. تكرر العملية مع باقي العجينة. تترك لـ5 دقائق لترتاح.
4
على سطح مرشوش بالقليل من الطحين، يستخدم شوبك مرشوش بالطحين لفرد الشرائط حتى تصبح رقيقة جداً.
5
تسخن مقلاة متوسطة الحجم على حرارة متوسطة إلى عالية. تدهن بالسمنة، ثم يوضع الخبز المسطح. يطهى حتى تظهر على الجانب السفلي بقع بنية، لـ30 ثانية، ثم يقلب ويطهى الجانب الآخر. تكرر العملية مع باقي العجينة.
2 1/2
كوب طحين
3
ملعقة حليب بودرة
3
ملعقة سمن
0
ملح
0
ماء ورد
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات