الخبز المسطح

مخبوزات
آية عناني

آية عناني

مدة الطبخ

10 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات

2 1/2

كوب طحين

3

ملعقة حليب بودرة

3

ملعقة سمن

0

ملح

0

ماء ورد

طريقة التحضير

1

في وعاء كبير، تخلط كل المقادير معاً، يضاف الماء ببطء حتى تصبح العجينة سلسة ومطاطية، ولكن غير دبقة.

2

تقطع العجينة إلى 4 كرات.

3

باستخدام الشوبك تمدد الكرة لتصبح رقيقة جداً وتدهن بالسمنة. تقطع إلى 3 شرائط، ثم تمد كل شريطة ويضغط عليها. تكرر العملية مع باقي العجينة. تترك لـ5 دقائق لترتاح.

4

على سطح مرشوش بالقليل من الطحين، يستخدم شوبك مرشوش بالطحين لفرد الشرائط حتى تصبح رقيقة جداً.

5

تسخن مقلاة متوسطة الحجم على حرارة متوسطة إلى عالية. تدهن بالسمنة، ثم يوضع الخبز المسطح. يطهى حتى تظهر على الجانب السفلي بقع بنية، لـ30 ثانية، ثم يقلب ويطهى الجانب الآخر. تكرر العملية مع باقي العجينة.

المكونات
طريقة التحضير

2 1/2

كوب طحين

3

ملعقة حليب بودرة

3

ملعقة سمن

0

ملح

0

ماء ورد

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من مخبوزات

حوريّه ّزنّون

خبز بالبصل

مخبوزات
مخبوزات
سهلة
15 دقيقة

حوريّه ّزنّون

خبيزات اللوز

مخبوزات
مخبوزات
متوسطة
45 دقيقة

دعد أبو جابر

صفيحة بعجينة مقرمشة

مخبوزات
مخبوزات
متوسطة
20 دقيقة

دعد أبو جابر

بيتزا رقيقة وبيتزا سميكة

مخبوزات
مخبوزات
سهلة
15 دقيقة