معكرونة الطماطم في قدر واحد

في كوب صغير يوضع ماء الكادي ويضاف الزعفران إليه مع التحريك، يترك جانباً.

يسخن زيت الزيتون في وعاء كبير على حرارة عالية، يضاف الثوم ويحرك لمدة دقيقة واحدة.

يضاف معجون الطماطم والطماطم المفرومة وتتبل بالملح وجميع البهارات. تحرك المكونات لدقيقة أخرى.

تضاف المعكرونة، ثم تصب الماء في القدر وتترك المعكرونة لتسلق حتى تصبح شبه مسلوقة.

قبل التقديم يضاف ماء الكادي والزعفران إلى المعكرونة، وتحرك.

توضع المعكرونة في طبق التقديم، وتقدم.