المعكرونة بلحم البقر المفروم ولبن الزبادي

مكرونات
آية عناني

آية عناني

مدة الطبخ

30 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات

400

جرام معكرونة سباجيتي

2

ملعقة زيت زيتون

1

حبة بصل

1

حبة جزر

1

ساق كرفس

4

فص ثوم

1/2

ملعقة رقائق الفلفل الحار

1

ملعقة أوريجانو

300

جرام لحم بقري

1

كوب ماء

1

كوب لبن زبادي

2

فص ثوم

0

ملح

0

فلفل أسود

طريقة التحضير

1

في مقلاة صينية (ووك) كبيرة يسخن زيت الزيتون على حرارة عالية، يضاف البصل والجزر والكرفس و4 فصوص من الثوم ورقائق الفلفل الحار والأوريجانو مع التحريك، يستمر التحريك حتى تصبح الخضار طرية.

2

يضاف لحم البقر المفروم، يحرك حتى يحمّر ثم يضاف الماء ويطبخ على نار هادئة حتى يتبخر كل الماء. يتبل بالملح والفلفل.

3

في وعاء صغير يخلط لبن الزبادي مع الثوم المفروم، يتبل بالملح والفلفل ويوضع جانباً.

4

يغلى قدر كبير مليء بالماء المملح، وتضاف السباجيتي مع التحريك. تسلق لـ8-10 دقيقة، حتى تصبح شبه مطهوة، وتصفى.

5

توضع السباجيتي في طبق التقديم، يوزع خليط لحم البقر المفروم عليها ويقلب ثم يضاف لبن الزبادي. ويقدم.

المكونات
طريقة التحضير

400

جرام معكرونة سباجيتي

2

ملعقة زيت زيتون

1

حبة بصل

1

حبة جزر

1

ساق كرفس

4

فص ثوم

1/2

ملعقة رقائق الفلفل الحار

1

ملعقة أوريجانو

300

جرام لحم بقري

1

كوب ماء

1

كوب لبن زبادي

2

فص ثوم

0

ملح

0

فلفل أسود

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من مكرونات

ستار شيف

باستا بينييه مع نودلز...

مكرونات
مكرونات
سهلة
0 دقيقة

ستار شيف

باستا بالصوص الأبيض والدجاج

مكرونات
مكرونات
سهلة
0 دقيقة

فايز الريماوي

لازانيا الدجاج قليلة الدسم

مكرونات
مكرونات
متقدمة
60 دقيقة

فايز الريماوي

معكرونة الريجاتوني مع...

مكرونات
مكرونات
متوسطة
45 دقيقة