كريم حيدر
مدة الطبخ
25 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
1
كوب طحينة
1
كوب عصير نارنج
1
كوب ماء
2
حبة بصل
2
كيلو جرام سمك القاروس
100
جرام حبات صنوبر
0
ملح وفلفل أسود
0
زيت قلي
1
يقشر البصل ويقطع لشرائح رقيقة.
2
يطبخ البصل بملعقتين كبيرتين زيت قلي في مقلاة حتى يصبح ذهبي اللون.
3
تخلط الطحينة والعصير والماء والملح والفلفل ثم يضاف للبصل ويطهى المزيج مدة دقيقتان.
4
توضع الصلصة في طبق خاص بالخبز.
5
يوضع فيليه السمك في الطبق وجهة الجلد نحو الأعلى.
6
يسخن الفرن مسبقاً على حرارة 220 درجة مئوية ثم يوضع الطبق في الفرن ويطبخ مدة 12 دقيقة.
7
في تلك الأثناء يقلى الصنوبر في الزيت حتى يصبح ذهبي اللون.
8
يقدم مع رش الصنوبر على الوجه.
9
الطعم سيكون لذيذاً جداً مع الأرز المعطر بنكهة الحمضيات.
1
كوب طحينة
1
كوب عصير نارنج
1
كوب ماء
2
حبة بصل
2
كيلو جرام سمك القاروس
100
جرام حبات صنوبر
0
ملح وفلفل أسود
0
زيت قلي
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات