مربي التفاح

وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

60 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

المكونات
مربي التفاح

1

كجم تفاح

750

جم سكر

1

ملعقة عصير ليمون

2

لتر الماء تقريبًا

طريقة التحضير
مربى التفاح

1

يُقشر التفاح ويُفرغ من البذور، ثم يُقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم ويوضع في الماء مع بعض عصير الليمون لمنع تغير لونه.

2

عندما يصبح جاهزاً للطهي، يُغسل التفاح ويوضع في قدر بها ماء كافٍ لتغطيته.

3

يُترك الماء ليغلي، ثم يُترك ليغلي غلياناً خفيفاً حتى يصبح التفاح نصف مطهو.

4

يُصفى التفاح مع الاحتفاظ بكوب واحد من السائل ووضعه في قدر أخرى.

5

يذاب السكر في ماء سلق التفاح، ثم يضاف التفاح ويُستمر في الطهي حتى يقارب على النضج، مع إزالة الرغوة عن السطح من حين إلى آخر.

6

يضاف عصير الليمون ويُستمر في الطهي حتى ينضج التفاح تماماً، ثم يُحفظ المربى وهو ساخن في برطمانات معقمة.

المكونات
طريقة التحضير
مربي التفاح

1

كجم تفاح

750

جم سكر

1

ملعقة عصير ليمون

2

لتر الماء تقريبًا

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة