وصفات فتافيت
مدة الطبخ
90 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
1/2
كجم بصل
1/2
كجم لحم الضأن
3
ملاعق دقيق
3
ملاعق زيت زيتون
3
مرقة خضار
1
يوضع زيت الزيتون ولحم الضأن في قدر، ويُطهى اللحم إلى أن يُحمر.
2
يضاف الدقيق ويطهى إلى أن يُحمر.
3
يضاف مرق الخضروات ويُترك الخليط ليغلي.
4
تُخفض درجة الحرارة، ويُترك الخليط ليغلي غلياناً خفيفاً لمدة 40 دقيقة أو إلى أن يطرى اللحم.
5
يضاف البصل ويُستمر في الطهي إلى أن يطرى البصل، مع إضافة المزيد من المرق إذا دعت الحاجة. تُقدم اليخنة.
1/2
كجم بصل
1/2
كجم لحم الضأن
3
ملاعق دقيق
3
ملاعق زيت زيتون
3
مرقة خضار
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات