يخنة البصل الصغير ولحم الضأن

وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

90 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

المكونات
المقادير

1/2

كجم بصل

1/2

كجم لحم الضأن

3

ملاعق دقيق

3

ملاعق زيت زيتون

3

مرقة خضار

طريقة التحضير
طريقة التحضير

1

يوضع زيت الزيتون ولحم الضأن في قدر، ويُطهى اللحم إلى أن يُحمر.

2

يضاف الدقيق ويطهى إلى أن يُحمر.

3

يضاف مرق الخضروات ويُترك الخليط ليغلي.

4

تُخفض درجة الحرارة، ويُترك الخليط ليغلي غلياناً خفيفاً لمدة 40 دقيقة أو إلى أن يطرى اللحم.

5

يضاف البصل ويُستمر في الطهي إلى أن يطرى البصل، مع إضافة المزيد من المرق إذا دعت الحاجة. تُقدم اليخنة.

المكونات
طريقة التحضير
المقادير

1/2

كجم بصل

1/2

كجم لحم الضأن

3

ملاعق دقيق

3

ملاعق زيت زيتون

3

مرقة خضار

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة