"

ريزوتو بالفول

وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

15 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

تكفي ل

2 أشخاص

المكونات

1

كوب الفول الطازج أو المجمد

1/4

كوب لحم مقدد

1 1/4

كوب أرز

1

حبة صغيرة بصل

1

عود كرفس

1

ملعقة زبدة

4

مرقة خضار

0

ملح و فلفل أسود

1

ملعقة طعام من الكريمة الطازجة

1

ملعقة جبنة بارميزان

طريقة التحضير

1

يُسلق الفول في الماء المغلي ويُقشر، ثم يوضع جانباً.

2

يُحمر اللحم البقري المقدد والبصل والكرفس في الزبدة.

3

يضاف الأرز ويضاف المرق بالتدريج، مع إضافة الفول الأخضر في الدقائق القليلة الأخيرة من الطهي.

4

بمجرد النضوج، يُتبل الخليط وتضاف الكريمة الطازجة وجبن البارميزان، ويُترك لمدة 5 دقائق.

المكونات
طريقة التحضير

1

كوب الفول الطازج أو المجمد

1/4

كوب لحم مقدد

1 1/4

كوب أرز

1

حبة صغيرة بصل

1

عود كرفس

1

ملعقة زبدة

4

مرقة خضار

0

ملح و فلفل أسود

1

ملعقة طعام من الكريمة الطازجة

1

ملعقة جبنة بارميزان