ريزوتو بالروبيان والهليون

وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

20 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

المكونات
ريزوتو بالروبيان والهليون

2

ملعقة صغيرة زيت زيتون

1

ملعقة صغيرة بصل أحمر

2

كوب هليون

1

كوب أرز

2

كوب الروبيان المطبوخ

4

مرق الدجاج

1/2

كوب جبن البارميزان

1 1/2

ملعقة صغيرة بقدونس

طريقة التحضير
ريزوتو بالروبيان والهليون

1

يُسخن الزيت في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة الحرارة.

2

يضاف البقدونس ويُطهى لمدة دقيقتين مع التقليب من حين إلى آخر، ثم يضاف الهليون ويُطهى لمدة دقيقة أخرى.

3

يضاف الأرز ويُطهى لمدة دقيقتين مع التقليب.

4

يضاف 1 كوب من مرق الدجاج إلى القدر، ويُستمر في الطهي إلى أن يتم امتصاص السائل كله، مع التقليب لمنع الالتصاق.

5

يضاف باقي المرق بالتدريج بإضافة حوالي ¼ كوب في المرة، مع التقليب المستمر، إلى أن يتم امتصاص السائل، يُستمر في إضافة المرق والطهي حتى يُضاف المرق كله.

6

عندما يتشرب الريزوتو كل المرق، يُضاف الروبيان ويُقلب برفق لمدة دقيقتين.

المكونات
طريقة التحضير
ريزوتو بالروبيان والهليون

2

ملعقة صغيرة زيت زيتون

1

ملعقة صغيرة بصل أحمر

2

كوب هليون

1

كوب أرز

2

كوب الروبيان المطبوخ

4

مرق الدجاج

1/2

كوب جبن البارميزان

1 1/2

ملعقة صغيرة بقدونس

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة