خبز المارجريت بالزعتر الطازج

تخلط جميع المكونات وتترك لتختمر من 20 إلى 30 دقيقة.

يوضع الطحين مع الخميرة ويخلط ثم يضاف الملح ويتم إضافة الماء تدريجيا مع العجن لمدة ربع ساعة تقريباً. يغطى العجين ويترك ليختمر حتى يتضاعف حجمه.

تؤخذ العجينة وتنزل باليد ثم يضاف إليها وتجمع العجينة دون الإكثار من العجن وتشكل على شكل وردة المارجريت. تغطى وتترك لتختمر.

تدهن بزيت النقع ويرش فوقها القليل من ملح البحر وتخبز على درجة حرارة 175 – 200 درجة مئوية.

تخرج وتوضع فوق شبك لتبرد.

تخلط جميع المكونات وتترك لتنقع لمدة ربع ساعة.