حمص بالكزبرة والحر

كريم حيدر

كريم حيدر

مدة الطبخ

120 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

المكونات
المقادير

250

غرام حمص

0

كزبرة

0

حبة فلفل أخضر

0

معلقة زيت زيتون

0

ملح

طريقة التحضير
طريقة التحضير

1

يتم نقع حبوب الحمص لليلة كاملة في ماء 4 مرات ضعف كمية الحمص.

2

في اليوم التالي يصفى الحمص جيداً ثم يغسل ويسلق في الماء لمدة ساعتان.

3

يصفى الحمص ويتم حفظ كوب واحد من مرقة السلق.

4

يضاف الحمص والكزبرة والفلفل الحار وزيت الزيتون في آلة الطحن مع إضافة الملح.

المكونات
طريقة التحضير
المقادير

250

غرام حمص

0

كزبرة

0

حبة فلفل أخضر

0

معلقة زيت زيتون

0

ملح

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة