كريم حيدر
مدة الطبخ
120 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
250
غرام حمص
0
كزبرة
0
حبة فلفل أخضر
0
معلقة زيت زيتون
0
ملح
1
يتم نقع حبوب الحمص لليلة كاملة في ماء 4 مرات ضعف كمية الحمص.
2
في اليوم التالي يصفى الحمص جيداً ثم يغسل ويسلق في الماء لمدة ساعتان.
3
يصفى الحمص ويتم حفظ كوب واحد من مرقة السلق.
4
يضاف الحمص والكزبرة والفلفل الحار وزيت الزيتون في آلة الطحن مع إضافة الملح.
250
غرام حمص
0
كزبرة
0
حبة فلفل أخضر
0
معلقة زيت زيتون
0
ملح
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات