لفافة اللحم المفروم

المطبخ الحديث
ليلى فتح الله

ليلى فتح الله

مدة الطبخ

20 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

المكونات
المقادير

200

جرام لحم هبر مفروم

35

جرام فستق حلبي

1/4

كوب جزر

2

ملعقة كبيرة جبنة بارميزان

1

ملعقة صغيرة ملح

1

ملعقة صغيرة فلفل أسود

1/2

ملعقة صغيرة قرفة

1

ملعقة صغيرة زعتر جاف

0

ورق البرشمان

0

ورق مشمع

طريقة التحضير
طريقة التحضير

1

في وعاء، يخلط اللحم المفروم والملح والتوابل.

2

يضاف الجزر والفستق الحلبي وجبنة البارميزان.

3

يوضع الخليط في ورق مشمع ويلف طولياً.

4

يلف بورق الألمنيوم وباستخدام عود أسنان تصنع ثقوباً فيه.

5

في قدر، يغلى بعض الماء المملح.

6

توضع اللفافة في الماء المغلي وتطهى لـ20 دقيقة.

7

تخرج من الماء وتوضع جانباً لـ10 دقائق.

8

تفرد، ثم تقطع إلى شرائح.

9

تقدم مع 100 جرام بطاطا مخبوزة أو مهروسة.

المكونات
طريقة التحضير
المقادير

200

جرام لحم هبر مفروم

35

جرام فستق حلبي

1/4

كوب جزر

2

ملعقة كبيرة جبنة بارميزان

1

ملعقة صغيرة ملح

1

ملعقة صغيرة فلفل أسود

1/2

ملعقة صغيرة قرفة

1

ملعقة صغيرة زعتر جاف

0

ورق البرشمان

0

ورق مشمع

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من المطبخ الحديث

محمد أورفه لي

الكريوش مع كريم باتسيير...

حلويات
حلويات
متقدمة
60 دقيقة

محمد أورفه لي

القريدس المدخن مع فتات...

أسماك وقشريات
أسماك وقشريات
متوسطة
120 دقيقة

محمد أورفه لي

لونجستين مع كريمة الجزر...

أسماك وقشريات
أسماك وقشريات
متوسطة
10 دقيقة

محمد أورفه لي

مودرن ترييت باللبن

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
20 دقيقة