Ad will close in seconds

Skip Ad

المكونات

+ -

    المقادير

  • 0.5 كيلوجرام لحم مفروم مع 25% دهون
  • 1 حبة بصل مفرومة
  • 1 حبة بندورة منزوعة البذور ومفرومة
  • 1 ضمة صغيرة كزبرة مفرومة
  • 1 ملعقة صغيرة بودرة الثوم
  • 0.5 ملعقة صغيرة خلطة بهارات اللحم
  • 2 ملعقة كبيرة طحين القمح الكامل
  • 2 ملعقة كبيرة بقسماط
  • 1 ملعقة صغيرة من كل من الملح والفلفل الأسود
  • خس
  • طماطم
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

طريقة التحضير

  • 1

    يوضع اللحم في وعاء كبير وتضاف إليه كل المقادير.

  • 2

    تبلل اليدين ويعجن حتى يتماسك المزيج.

  • 3

    يترك جانباً لساعة كي يرتاح.

  • 4

    تجهز مقلاة الشوي ويوضع عليها القليل من الزيت، ثم توضع على نار متوسطة.

  • 5

    تؤخد باستخدام اليدين المبللتين كمية من العجين بحجم كرة الغولف وترقق باستخدام الأصابع لتصبح دائرية أو بيضوية الشكل وبسماكة نصف سنتيمتر.

  • 6

    يوضع الكباب على مقلاة الشوي ويشوى مدة 4 دقائق على كل جانب.

  • 7

    يؤكل مباشرة أو يغطى بورق الألومنيوم كي يبقى دافئاً.

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك

هل ضروري وضع الدقيق؟