البرغل الخشن مع الخضار

المطبخ الحديث
ليلى فتح الله

ليلى فتح الله

مدة الطبخ

20 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات
البرغل الخشن مع الخضار

1/4

كوب كوسا إفرنجية

1/4

كوب فلفل

1/4

كوب بصل

1

كوب طماطم مقشره

1/2

ملعقة صغيرة ملح

0

فلفل أسود

1

ملعقة كبيرة زيت زيتون

1/4

كوب برغل خشن

1/2

ملعقة صغيرة معجون الشطة الحارة

طريقة التحضير
البرغل الخشن مع الخضار

1

في قدر، يوضع زيت الزيتون.

2

يضاف البصل والفلفل والكوسا الإفرنجية.

3

يرش الملح وتقلى المقادير حتى تصبح نصف مطبوخة.

4

تضاف الطماطم ومعجون الشطة الحارة حسب الرغبة وتطبخ على نار هادئة حتى تتكون صلصة سائلة لدينا.

5

يضاف البرغل والفلفل الأسود وتحرك.

6

عندما يبدأ المزيج بالغليان، تعدل كمية الماء.

7

يغطى ويطبخ على نار متوسطة حتى تتبخر السوائل وينضج البرغل.

8

تقدم مع سلطة الخضار الخضراء المنوعة.

المكونات
طريقة التحضير
البرغل الخشن مع الخضار

1/4

كوب كوسا إفرنجية

1/4

كوب فلفل

1/4

كوب بصل

1

كوب طماطم مقشره

1/2

ملعقة صغيرة ملح

0

فلفل أسود

1

ملعقة كبيرة زيت زيتون

1/4

كوب برغل خشن

1/2

ملعقة صغيرة معجون الشطة الحارة

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من المطبخ الحديث

محمد أورفه لي

الكريوش مع كريم باتسيير...

حلويات
حلويات
متقدمة
60 دقيقة

محمد أورفه لي

القريدس المدخن مع فتات...

أسماك وقشريات
أسماك وقشريات
متوسطة
120 دقيقة

محمد أورفه لي

لونجستين مع كريمة الجزر...

أسماك وقشريات
أسماك وقشريات
متوسطة
10 دقيقة

محمد أورفه لي

مودرن ترييت باللبن

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
20 دقيقة