"

بسكوتي اللوز

حلويات
سلمى سليمان

سلمى سليمان

مدة الطبخ

15 دقيقة

درجة الصعوبة

متقدمة

تكفي ل

7 أشخاص

المكونات

1 3/4

كوب طحين

1

ملعقة صغيرة باكينج باودر

1

ملعقة صغيرة ملح

2

حبة بيض + 1 صفار بيض

1

ملعقة كبيرة زبدة

1

ملعقة صغيرة فانيليا

1

ملعقة صغيرة خلاصة اللوز

0

حبة برش قشر البرتقال

1

كوب لوز نيء

1

كوب سكر

طريقة التحضير

1

يحمّى الفرن مسبقاً إلى 180 درجة مئوية.

2

يخلط الطحين والباكنيج باودر والملح في وعاء ثم يوضع جانباً.

3

تستخدم العجانة الكهربائية من أجل خفق البيض مع خلاصة الفانيلا واللوز.

4

يضاف السكر ويخفق المزيج حتى يصبح باهتاً ومنفوشاً.

5

يضاف مزيج الطحين ويخلط باستخدام الملعقة المسطحة، ثم يضاف مزيج اللوز ويخلط أيضاً باستخدام اليد.

6

ترش طاولة العمل بالقليل من الطحين وتفرك اليدين بالطحين أيضاً، ثم يقلب العجين على الطاولة.

7

يعجن الطحين بخفة ويقطع إلى قسمين.

8

يشكل كل نصف منه على شكل أسطوانة ويوضع على صينية خبز مغلفة بورق الخبز المدهون بالزبدة.

9

تخبز مدة 30 دقيقة في الفرن.

10

تخرج من الفرن وتترك لتبرد في صينية الخبز قبل نقلها إلى لوح التقطيع.

11

تقطع كل قطعة بشكل مائل إلى شرائح بسماكة 1 سم، ثم توضع على صينية الخبز مع وضع الجزء المقطوع إلى الأسفل.

12

تخبز مجدداً مدة 20- 25 دقيقة مع قلبها مرة واحدة خلال العملية.

13

تترك لتبرد على صينية الخبز قبل تقديمها، تحفظ في وعاء محكم الإغلاق.

المكونات
طريقة التحضير

1 3/4

كوب طحين

1

ملعقة صغيرة باكينج باودر

1

ملعقة صغيرة ملح

2

حبة بيض + 1 صفار بيض

1

ملعقة كبيرة زبدة

1

ملعقة صغيرة فانيليا

1

ملعقة صغيرة خلاصة اللوز

0

حبة برش قشر البرتقال

1

كوب لوز نيء

1

كوب سكر

المزيد من الوصفات

دعد أبو جابر

مهلبية حليب جوز الهند...

حلويات
حلويات
سهلة
15 دقيقة

دعد أبو جابر

باي التفاح

حلويات
حلويات
متوسطة
20 دقيقة

دعد أبو جابر

عمل عجينة السكر

حلويات
حلويات
سهلة
10 دقيقة

دعد أبو جابر

بسبوسة بجوز الهند

حلويات
حلويات
متوسطة
15 دقيقة