مقلوبة سهلة

أكلات تقليدية
صديقة اسماعيل

صديقة اسماعيل

مدة الطبخ

90 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات
المقادير

1

كيلوجرام لحم بقري مفروم

2

بصل

1/2

ملعقة صغيرة فلفل أسود

1/2

ملعقة صغيرة هال

1/4

ملعقة صغيرة ملح القرفة

0

ملح

1

كوب صنوبر

4

ملعقة كبيرة دبس الرمان

7

حبة باذنجان

الأرز

7

كوب أرز

1

كوب بصل

1

ملعقة صغيرة كمون

1

ملعقة صغيرة قرفة

1

ملعقة صغيرة بهارات

1/2

ملعقة صغيرة فلفل أسود

1

ملعقة صغيرة كركم

130

جرام معجون الطماطم

0

ملح

0

ماء

الزينة

0

بصل

0

بقدونس

0

صنوبر

0

لحم مفروم

طريقة التحضير
لفائف الباذنجان

1

يشرح الباذنجان ويرش بالملح و الفلفل و زيت الزيتون.

2

يوضع في صينية الخبز ويشوى في الفرن حتى يصبح ذهبي اللون.

3

يطبخ اللحم مع البصل والبهارات و الصنوبر ثم يضاف دبس الرمان وتخلط المكونات.

4

يحشى الباذنجان ويلف ويوضع جانبا.

الأرز

1

يغسل الأرز وينقع ويصفى.

2

يقلى البصل حتى يصبح لونه ذهبي إلى بني.

3

تضاف التوابل ويطبخ المزيج لـمدة دقيقة واحدة .

4

يضاف معجون الطماطم ويطبخ لـمدة دقيقتين فقط .

5

يضاف الماء و الملح ويطبخ الأرز .

المكونات
طريقة التحضير
المقادير

1

كيلوجرام لحم بقري مفروم

2

بصل

1/2

ملعقة صغيرة فلفل أسود

1/2

ملعقة صغيرة هال

1/4

ملعقة صغيرة ملح القرفة

0

ملح

1

كوب صنوبر

4

ملعقة كبيرة دبس الرمان

7

حبة باذنجان

الأرز

7

كوب أرز

1

كوب بصل

1

ملعقة صغيرة كمون

1

ملعقة صغيرة قرفة

1

ملعقة صغيرة بهارات

1/2

ملعقة صغيرة فلفل أسود

1

ملعقة صغيرة كركم

130

جرام معجون الطماطم

0

ملح

0

ماء

الزينة

0

بصل

0

بقدونس

0

صنوبر

0

لحم مفروم

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من أكلات تقليدية

وصفات فتافيت

ريش الضأن مع سلطة الكينوا

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
20 دقيقة

وصفات فتافيت

سمك‭ ‬صيادية

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
30 دقيقة

وصفات فتافيت

ساق‭ ‬الضأن‭ ‬المشوي‭ ‬مع‭...

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
120 دقيقة

وفاء الكندري

الثريد

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متقدمة
120 دقيقة