وصفات فتافيت
مدة الطبخ
60 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
500
جم شعيرية نودلز فاصولياء المونج
2
ملعقة زيت السمسم
1
حبة بصل
1
حبة جزر
1
حبة فلفل رومي أحمر
3
قطع بصل أخضر
1/2
كوب فطر مجفف
2
فص ثوم
1
ملعقة صغيرة سكر
0
ملح وفلفل أسود
500
جم سبانخ
1
ملعقة صلصة الصويا
1
ملعقة سمسم
1
في وعاء تُنقع الشعيرية في الماء الساخن لمدة 15 دقيقة. تصفى النودلز، ثم توضع في قدر به ماء يغلي لمدة 30 ثانية، ثم تُغسل بالماء البارد.
2
تُقطع النودلز بمقص المطبخ.
3
تُسخن مقلاة كبيرة الحجم وتضاف 2 ملعقة طعام من زيت السمسم. يضاف البصل والجزر والفلفل الرومي الأحمر والبصل الأخضر والفطر والثوم والسكر والملح والفلفل، ويطهى الخليط لعدة دقائق مع التقليب حتى تنضج الخضروات (ولكن تظل مقرمشة قليلاً).
4
تُنقل الخضروات إلى وعاء.
5
يضاف زيت السمسم المتبقي إلى المقلاة، ثم تضاف النودلز والسبانخ والملح والفلفل ويطهى الخليط لمدة من دقيقة إلى دقيقتين مع التقليب.
6
تضاف الخضروات مع صلصة الصويا وبذور السمسم المحمصة وتُخلط.
7
يُنقل الخليط إلى طبق تقديم ويُقدم ساخناً أو بدرجة حرارة الغرفة.
500
جم شعيرية نودلز فاصولياء المونج
2
ملعقة زيت السمسم
1
حبة بصل
1
حبة جزر
1
حبة فلفل رومي أحمر
3
قطع بصل أخضر
1/2
كوب فطر مجفف
2
فص ثوم
1
ملعقة صغيرة سكر
0
ملح وفلفل أسود
500
جم سبانخ
1
ملعقة صلصة الصويا
1
ملعقة سمسم
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات