"

معمول‭ ‬التمر‭ ‬والفستق

حلويات
وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

40 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

6 أشخاص

المكونات

0

قيق

200

جم دقيق سميد

1/2

ملعقة صغيرة هال

1

ملعقة صغيرة بهار حلو

350

جم زبدة مملحة

3

ملعقة كبيرة ماء ورد

3

ملعقة كبيرة حليب

85

جم سكر بودرة

طريقة التحضير

1

يجب‭ ‬أن‭ ‬يصبح‭ ‬المعمول‭ ‬مثل‭ ‬المخروط‭ ‬الصغير،‭ ‬لذا‭ ‬تُقطع‭ ‬قطع‭ ‬صغيرة‭ ‬من‭ ‬العجين‭ ‬وتُكوم‭ ‬في‭ ‬اليد،‭ ‬ثم‭ ‬تُصنع‭ ‬فتحة‭ ‬صغيرة‭ ‬في‭ ‬المنتصف‭. ‬يُحشى‭ ‬المعمول‭ ‬بقليل‭ ‬من‭ ‬الحشوة‭ ‬ويُغلق‭ ‬العجين‭ ‬حول‭ ‬الحشوة‭ ‬ويُبسط‭ ‬حتى‭ ‬يمكن‭ ‬غرس‭ ‬شوكة‭ ‬إلى‭ ‬أسفل‭ ‬برقة‭ ‬في‭ ‬جوانب‭ ‬المخروط‭. ‬من‭ ‬الأفضل‭ ‬شراء‭ ‬قالب‭ ‬معمول‭ ‬ليس‭ ‬فقط‭ ‬لتوفير‭ ‬المال‭ ‬ولكن‭ ‬لتوفير‭ ‬الوقت‭.‬

2

يُخبز‭ ‬المعمول‭ ‬في‭ ‬الفرن‭ ‬على‭ ‬درجة‭ ‬حرارة‭ ‬160‭ ‬مئوية‭ ‬لمدة‭ ‬20‭ ‬إلى‭ ‬25‭ ‬دقيقة‭ ‬تقريباً‭ ‬أو‭ ‬حتى‭ ‬يكتسب‭ ‬لوناً‭ ‬ذهبياً‭ ‬فاتحاً‭. ‬يجب‭ ‬الانتباه‭ ‬إلى‭ ‬عدم‭ ‬المبالغة‭ ‬في‭ ‬خبزه‭ ‬حتى‭ ‬لا‭ ‬يصبح‭ ‬قاسياً‭ ‬وجافاً‭. ‬يترك‭ ‬حتى‭ ‬يبرد‭ ‬قليلاً،‭ ‬ثم‭ ‬يُرش‭ ‬بالسكر‭ ‬البودرة‭ ‬قبل‭ ‬التقديم‭.‬

المكونات
طريقة التحضير

0

قيق

200

جم دقيق سميد

1/2

ملعقة صغيرة هال

1

ملعقة صغيرة بهار حلو

350

جم زبدة مملحة

3

ملعقة كبيرة ماء ورد

3

ملعقة كبيرة حليب

85

جم سكر بودرة

المزيد من الوصفات

دعد أبو جابر

مهلبية حليب جوز الهند...

حلويات
حلويات
سهلة
15 دقيقة

دعد أبو جابر

باي التفاح

حلويات
حلويات
متوسطة
20 دقيقة

دعد أبو جابر

عمل عجينة السكر

حلويات
حلويات
سهلة
10 دقيقة

دعد أبو جابر

بسبوسة بجوز الهند

حلويات
حلويات
متوسطة
15 دقيقة