ستيك لحم مع صلصة زبدة الثوم

تذوب الزبدة في مقلاة صغيرة على نار متوسطة، ثم يضاف الثوم المفروم وثوم بودرة العلالي إلى الزبدة مع التقليب لبضع دقائق حتى يذبل الثوم، ثم توضع الصلصة جانباً.

تتبل كل شريحة من شرائح لحم الستيك جيداً بالملح وفلفل أسود مطحون العلالي من كلا الجانبين.

تدهن الشواية الكهربائية بالقليل من الزيت وتُضبط حرارتها على الدرجة المناسبة لشوي الستيك.

توضع شرائح الستيك على الشواية وتشوى من 4 إلى 5 دقائق لكل جانب، أو إلى درجة الإستواء المرغوب بها.

ترفع شرائح الستيك المشوية من على الشواية الكهربائية ونضعها جانباً.

توزع شرائح الستيك المشوية على أطباق التقديم، وتترك جانباً لمدة 2 دقيقة حتى ترتاح.

يسكب القليل من صلصة زبدة الثوم على وجه شرائح الستيك المشوية.

تزين شرائح الستيك بأوراق البقدونس، وتقدم صلصة زبدة الثوم الإضافية.