"

بيني كاربونارا

مكرونات
أندرو ميتشل

أندرو ميتشل

مدة الطبخ

5 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

1 أشخاص

المكونات

80

غرام لحم بقر

1

حبة بيض

1/4

كوب كريمة

2

ملعقة كبيرة جبنة بارميزان

200

غرام معكرونة

1

ملعقة كبيرة بقدونس

0

ملح و فلفل

1

فص ثوم

طريقة التحضير

1

تسخن مقلاة كبيرة الحجم ويضاف إليها اللحم ويتم قليه حتى يصبح مقرمشاً

2

يتبل بالفلفل ويتم إبعاد المقلاة عن النار.

3

في زبدية متوسطة الحجم، يخفق البيض مع الكريمة ويتبل بالملح والفلفل ويحرك مع البارميزان.

4

في قدر متوسط الحجم، يغلى 2-3 ليتر من الماء المملح.

5

تضاف المعكرونة وتطهى حتى تصبح نصف مطهوة.

6

تصفى المعكرونة في مصفاة .

7

بينما لا تزال المعكرونة ساخنة، تعاد إلى القدر.

8

يضاف اللحم المحمر ويخلط المزيج جيداً.

9

يضاف خليط الكريمة حتى يغطي المعكرونة تماماً.

10

ترفع من على النار.

11

تضاف بقية جبنة البارميزان والبقدونس المفروم للزينة.

المكونات
طريقة التحضير

80

غرام لحم بقر

1

حبة بيض

1/4

كوب كريمة

2

ملعقة كبيرة جبنة بارميزان

200

غرام معكرونة

1

ملعقة كبيرة بقدونس

0

ملح و فلفل

1

فص ثوم

المزيد من الوصفات

ستار شيف

باستا بينييه مع نودلز...

مكرونات
مكرونات
سهلة
0 دقيقة

ستار شيف

باستا بالصوص الأبيض والدجاج

مكرونات
مكرونات
سهلة
0 دقيقة

فايز الريماوي

لازانيا الدجاج قليلة الدسم

مكرونات
مكرونات
متقدمة
60 دقيقة

فايز الريماوي

معكرونة الريجاتوني مع...

مكرونات
مكرونات
متوسطة
15 دقيقة