"
أندرو ميتشل
مدة الطبخ
5 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
1 أشخاص
80
غرام لحم بقر
1
حبة بيض
1/4
كوب كريمة
2
ملعقة كبيرة جبنة بارميزان
200
غرام معكرونة
1
ملعقة كبيرة بقدونس
0
ملح و فلفل
1
فص ثوم
1
تسخن مقلاة كبيرة الحجم ويضاف إليها اللحم ويتم قليه حتى يصبح مقرمشاً
2
يتبل بالفلفل ويتم إبعاد المقلاة عن النار.
3
في زبدية متوسطة الحجم، يخفق البيض مع الكريمة ويتبل بالملح والفلفل ويحرك مع البارميزان.
4
في قدر متوسط الحجم، يغلى 2-3 ليتر من الماء المملح.
5
تضاف المعكرونة وتطهى حتى تصبح نصف مطهوة.
6
تصفى المعكرونة في مصفاة .
7
بينما لا تزال المعكرونة ساخنة، تعاد إلى القدر.
8
يضاف اللحم المحمر ويخلط المزيج جيداً.
9
يضاف خليط الكريمة حتى يغطي المعكرونة تماماً.
10
ترفع من على النار.
11
تضاف بقية جبنة البارميزان والبقدونس المفروم للزينة.
80
غرام لحم بقر
1
حبة بيض
1/4
كوب كريمة
2
ملعقة كبيرة جبنة بارميزان
200
غرام معكرونة
1
ملعقة كبيرة بقدونس
0
ملح و فلفل
1
فص ثوم
3 تعليقات