كعكة الشوكولاتة بالصينية الرقيقة

يمزج في زبدية خلط الطحين والسكر والملح.

تذوب الزبدة في قدر صغير ونضيف الكاكاو ونحرك.

يضاف الماء المغلي، ويترك المزيج يغلي ثم تطفأ النار.

يسكب الخليط على مزيج الطحين وتترك المكونات حتى تبرد.

يوضع في زبدية أخرى مخيض اللبن ثم تضاف البيضتين المخفوقتين وصودا الخبز والفانيليا وتحرك.

يضاف مع التحريك مزيج مخيض اللبن إلى خليط الشوكولاتة.

يسكب المزيج في صينية الخبز الرقيقة ويخبز مدة 20 دقيقة.

في هذه الأثناء تحضر كريمة التزيين بإذابة الزبدة في قدر صغير ثم نضيف الكاكاو.

يحرك المزيج ثم تطفأ النار، ثم يضاف الحليب والفانيليا والسكر البودرة، تحرك المكونات حتى تتجانس جيداً.

تسكب كريمة التزيين فوق الكعكة الدافئة.

تزين الكعكة بشرائح الشكوكولاتة الرقيقة.