Ad will close in seconds

Skip Ad

المكونات

+ -

    الفسنجون

  • 2 بصله كبيرة، مقطعه مكعبات
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة
  • 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 5 ملعقة كبيرة دبس الرمان
  • 2 كوب جوز، غير مقطع
  • 1 كيلو جرام دجاج مسحب من الجلد والعظم (افخاذ وصدور)، مقطع قطع متوسطه الحجم
  • 2 كوب من مرق الدجاج
  • 2 ملعقة كبيرة سكر
  • 0.5 ملعقة صغيرة كركم
  • 0.25 ملعقة صغيرة قرفة بودره
  • 0.25 ملعقة صغيرة جوزة الطيب، مطحونة
  • 0.25 ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • ملح حسب الرغبه
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

الفسنجون

  • 1

    يحمص الجوز في صينيه للفرن على حرارة 180 درجة لمدة 8 دقائق

  • 2

    يترك حتى يبرد ثم يقطع بمحضرة الطعام

  • 3

    تجفف قطع الدجاج بمحارم المطبخ

  • 4

    في مقلاة واسعه نضيف ملعقة كبيرة زبدة و2 ملعقة كبيرة زيت زيتون على نار متوسطة الى عالية

  • 5

    نضيف الدجاج ونحمر على كل جهه ثم نرش بالملح

  • 6

    يرفع الدجاج المحمر من المقلاه ويوضع جانبا

  • 7

    نخفف على النار ونضيف البصل ونحرك حتى يذبل ويشقر

  • 8

    نرجع الدجاج الى المقلاة ونحرك ثم نضيف مرق الدجاج ويترك حتى يغلي ثم نخفف على النار

  • 9

    نغطي ثم نترك 30 دقيقة

  • 10

    نضيف الجوز المجروش ودبس الرمان والسكر وباقي البهارات

  • 11

    نغطي ثم نترك على نار هادئة لمدة ساعة ونحرك كل 20 دقيقة

  • 12

    يزين الفسنجون بحبوب الرمان الطازج ويقدم مع الأرز الايراني

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك