حوريّه ّزنّون
مدة الطبخ
0 دقيقة
درجة الصعوبة
متقدمة
0
كمية من الديول
2
حبة بطاطا
4
ملعقة كبيرة بقدونس
1
ملعقة كبيرة حبة كبر
0
زيتون
0
هريسة
2
ملعقة كبيرة زبدة
0
تونة
1/2
حبة بصل
0
جبنة
1
قطعة جبنة مثلثات
0
ملح وفلفل أسود
0
حبة بيض
0
زيت نباتي
0
عصير ليمون حامض
0
شرائح ليمون
1
يشوح البصل في كمية الزبدة مع الملح والفلفل الأسود حتى يذبل ثم يضاف البقدونس المفروم ويقلب حتى يذبل قليلاً .
2
يبعد الخليط من على النار وتضاف البطاطا المهروسة ثم الكبر والهريسة (لمن يرغب في الطعم الحار) .
3
تضاف الجبنة والتونا المصفاة من الزيت مع الملح والفلفل الأسود ثم البيض ويخلط .
4
تضاف قطعة جبنة مثلثات لزيادة النكهة .
5
تحشى كل ورقة ديول بملعقتين من الحشوة تقريباً وتغلق حسب الرغبة وتقلى في الزيت الساخن مع التقليب .
6
توضع الحبات في مصفاة ثم على ورق مطبخ ليمتص الزيت الزائد .
7
تقدم مع عصرة ليمون وتؤكل ساخنة . .
1
من الضروري تسخين الزيت جيداً قبل وضع البريك لكي لا يتشرب زيت كثير .
0
كمية من الديول
2
حبة بطاطا
4
ملعقة كبيرة بقدونس
1
ملعقة كبيرة حبة كبر
0
زيتون
0
هريسة
2
ملعقة كبيرة زبدة
0
تونة
1/2
حبة بصل
0
جبنة
1
قطعة جبنة مثلثات
0
ملح وفلفل أسود
0
حبة بيض
0
زيت نباتي
0
عصير ليمون حامض
0
شرائح ليمون
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات