"

الملوخية مع الأسقلوب

طبق رئيسي
أندرو ميتشل

أندرو ميتشل

مدة الطبخ

10 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات

200

جرام ملوخية

1

لتر مرق الدجاج

80

جرام أرز بسمتي

120

جرام أسقلوب

20

جرام زعتر

80

جرام بصل أحمر

0

زيت ذرة

طريقة التحضير

1

يسخن زيت الذرة في قدر على نار متوسطة .

2

يشوح الأرز مع البصل الأحمر في القدر حتى يذبل البصل .

3

تضاف الملوخية إلى الأرز ويقلب الخليط جيداً .

4

يضاف مرق الدجاج إلى الخليط ويترك على النار ليغلي برفق .

5

يضاف الأسقلوب ويغطى القدر ويغلى الخليط على نار هادئة من 7 إلى 10 دقائق .

6

يرفع الخليط من على النار ثم يضاف إليه الزعتر ويوضع في وعاء للتقديم .

7

ويصبح الصحن جاهز للتقديم .

المكونات
طريقة التحضير

200

جرام ملوخية

1

لتر مرق الدجاج

80

جرام أرز بسمتي

120

جرام أسقلوب

20

جرام زعتر

80

جرام بصل أحمر

0

زيت ذرة

المزيد من الوصفات

طارق إبراهيم

جلاش اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

ستيك الردف

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

فطيرة ماسامان باللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
20 دقيقة

طارق إبراهيم

سالتمبوكا اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
5 دقيقة