نيرمين هنو
مدة الطبخ
60 دقيقة
درجة الصعوبة
متقدمة
4
كوب حليب
1 1/2
كوب أرز مصري
1
كوب عجين التمر
1
كوب كريمة الخفق
7
ملعقة كبيرة زبدة
3
صفار البيض
1/4
كوب سكر
1
ملعقة صغيرة فانيليا
3
بياض البيض
0
رشة ملح
0
زبدة
1
يسخن عجين التمر والزبدة وكريمة الخفق على نار هادئة حتى يتمازجوا .
2
يسخن الحليب حتى الغليان في قدر آخر ثم يضاف الأرز .
3
تخفض درجة الحرارة ويترك الأرز حتى تمام التسوية وحتى يتشرب كل كمية الحليب .
4
يرفع من على النار ويضاف إليه خليط التمر ثم يترك ليبرد .
5
يخفق صفار البيض مع السكر والفانيليا ثم يضاف الأرز .
6
يخفق بياض البيض مع الملح إلى أن يتماسك ثم يقلب برفق مع خليط الأرز .
7
يدهن القالب بالزبدة ويصب خليط الأرز فيه مع الضغط عليه للمساعدة على التماسك ومع تسوية سطحه .
8
يخبز في فرن على 180 درجة مئوية لمدة ساعة أو حتى يتماسك تماماً ويتحول سطحه إلى اللون الذهبي .
4
كوب حليب
1 1/2
كوب أرز مصري
1
كوب عجين التمر
1
كوب كريمة الخفق
7
ملعقة كبيرة زبدة
3
صفار البيض
1/4
كوب سكر
1
ملعقة صغيرة فانيليا
3
بياض البيض
0
رشة ملح
0
زبدة
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات