نيرمين هنو
مدة الطبخ
60 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
350
جرام بندق
2
ملعقة صغيرة باكينج باودر
6
صفار البيض
150
غرام سكر
1
ملعقة صغيرة روح اللوز
6
بياض البيض
0
رشة ملح
1/2
كوب مشمش
300
جرام سكر بودرة
3
ملعقة عصير المشمش
1
يخلط البندق والبيكنج باودر ويترك الخليط جانباً .
2
يخفق صفار البيض مع السكر وروح اللوز حتى يصبح الخليط فاتح اللون وهشاً .
3
يضاف خليط البندق ويخلط جيداً .
4
يخفق بياض البيض مع الملح حتى يصبح متماسكاً ثم يقلب مع خليط صفار البيض برفق على ثلاث مراحل .
5
يقلب المشمش المجفف مع الخليط .
6
يوضع خليط الكيك في صينية التشيزكيك ويخبز في فرن على 160 درجة مئوية حوالي 40 دقيقة أو حتى يرتد سطح الكيك عند الضغط عليه بالأصبع .
7
يخرج من الفرن ويترك ليبرد .
1
يخلط عصير المشمش مع السكر البودرة ويصب فوق الكيك .
350
جرام بندق
2
ملعقة صغيرة باكينج باودر
6
صفار البيض
150
غرام سكر
1
ملعقة صغيرة روح اللوز
6
بياض البيض
0
رشة ملح
1/2
كوب مشمش
300
جرام سكر بودرة
3
ملعقة عصير المشمش
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات