"
فايز الريماوي
مدة الطبخ
60 دقيقة
درجة الصعوبة
متقدمة
تكفي ل
4 أشخاص
500
جرام سلمون فيليه
2
ملعقة صغيرة برش ليمون
2
ملعقة صغيرة عصير ليمون حامض
2
ملعقة صغيرة إكليل الجبل
3
ملعقة كبيرة زيت زيتون
3
ملعقة كبيرة خل بلسميك
0
ملح وفلفل أسود
1
ملعقة صغيرة خردل
1
ملعقة صغيرة ثوم
1
تنقع شرائح فيليه السلمون بعصير الليمون الحامض، برش الليمون الحامض وإكليل الجبل ويخلط جيداً.
2
يوضع السمك في الفرن على 220 درجة مئوية حتى يصبح طري ومكتمل الخبز .
3
يخفق خل البلسمي مع الخردل في وعاء صغير ثم يضاف إليه زيت الزيتون تدريجياً مع الاستمرار في الخفق .
4
يضاف الثوم المعمر والفلفل الأسود والملح حسب الرغبة .
5
تضاف صلصة الخل البلسمي إلى فيليه السلمون ويقدم .
500
جرام سلمون فيليه
2
ملعقة صغيرة برش ليمون
2
ملعقة صغيرة عصير ليمون حامض
2
ملعقة صغيرة إكليل الجبل
3
ملعقة كبيرة زيت زيتون
3
ملعقة كبيرة خل بلسميك
0
ملح وفلفل أسود
1
ملعقة صغيرة خردل
1
ملعقة صغيرة ثوم
3 تعليقات