"
حوريّه ّزنّون
مدة الطبخ
25 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
6 أشخاص
400
جرام طحين
1
ملعقة صغيرة خميرة
1
ملعقة كبيرة سكر
240
ملليلتر ماء
1/2
ملعقة كبيرة ملح
0
صينية
100
جرام طحين
1
ملعقة صغيرة خميرة
100
ملليلتر ماء
1
تخلط مكونات العجينة مع الخميرة وتعجن لمدة 10 دقائق.
2
تقسم إلى كريات صغيرة لتشكل باغيت صغيرة جداً.
3
توضع في الصينية، وبواسطة سكين حادة، تشقق قليلاً وتغطى. تترك لتختمر حتى يتضاعف حجمها.
4
يحمى الفرن على حرارة 400 فهرنهايت وتوضع الصينية في الفرن لتخبز ما بين 20 إلى 25 دقيقة حسب نوع الفرن.
5
تخرج من الفرن وتوضع فوق شبك لتبرد.
6
تخلط كل المكونات في زبدية عميقة، تغطى بإحكام وتترك لتختمر ليلة كاملة.
400
جرام طحين
1
ملعقة صغيرة خميرة
1
ملعقة كبيرة سكر
240
ملليلتر ماء
1/2
ملعقة كبيرة ملح
0
صينية
100
جرام طحين
1
ملعقة صغيرة خميرة
100
ملليلتر ماء
3 تعليقات