كيكة الفطر والطماطم المجففة

مخبوزات
حوريّه ّزنّون

حوريّه ّزنّون

مدة الطبخ

40 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات
كيكة الفطر والطماطم المجففة

200

جرام طحين

100

جرام سميد

2

ملعقة كبيرة باكينج باودر

4

حبة بيض

80

ملليلتر زيت نباتي

100

ملليلتر حليب

3

ملعقة كبيرة كريمة حامضة

1/2

ملعقة صغيرة ملح

0

صينية

الحشو

200

جرام فطر

2

ملعقة كبيرة زبدة

1

حبة كراث

0

فلفل أسود

50

جرام طماطم

100

جرام مرتديلا

2

ملعقة كبيرة بقدونس

1

ملعقة كبيرة شبت

100

جرام جبنة شيدر

50

جرام جبنة بارميزان

100

جرام زيتون أخضر

1

ملعقة كمون

طريقة التحضير
الكيكة

1

تخلط كل مكونات العجينة وتخفق جيداً، ثم تضاف الحشوة الباردة وتخفق خفقاً خفيفاً ثم توضع الكمية المتبقية من جبنة الشيدر.

2

يوضع الخليط في صينية ويرش بجبنة البارميزان المتبقية والكمون.

3

توضع في الفرن المسخن مسبقاً بحرارة 350 فهرنهايت وتخبز ما بين 35 إلى 40 دقيقة مع مراقبة الفرن.

4

تخرج من الفرن وتوضع فوق شبك.

الحشو

1

توضع الزبدة في قدر على النار مع الكراث، الملح والفلفل الأسود، وتقلى جيداً.

2

يضاف الفطر ويقلى على نار قوية إلى أن يحمر وتتبخر كل الماء.

3

يضاف البقدونس، الشبت، الطماطم المجففة، المرتديلا و الزيتون ويخلط لتتنكه الخلطة وتتجانس.

4

تضاف نصف كمية جبنة البرميزان والشيدر، ثم يرفع عن النار ويترك ليبرد.

المكونات
طريقة التحضير
كيكة الفطر والطماطم المجففة

200

جرام طحين

100

جرام سميد

2

ملعقة كبيرة باكينج باودر

4

حبة بيض

80

ملليلتر زيت نباتي

100

ملليلتر حليب

3

ملعقة كبيرة كريمة حامضة

1/2

ملعقة صغيرة ملح

0

صينية

الحشو

200

جرام فطر

2

ملعقة كبيرة زبدة

1

حبة كراث

0

فلفل أسود

50

جرام طماطم

100

جرام مرتديلا

2

ملعقة كبيرة بقدونس

1

ملعقة كبيرة شبت

100

جرام جبنة شيدر

50

جرام جبنة بارميزان

100

جرام زيتون أخضر

1

ملعقة كمون

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من مخبوزات

حوريّه ّزنّون

خبز بالبصل

مخبوزات
مخبوزات
سهلة
15 دقيقة

حوريّه ّزنّون

خبيزات اللوز

مخبوزات
مخبوزات
متوسطة
45 دقيقة

دعد أبو جابر

صفيحة بعجينة مقرمشة

مخبوزات
مخبوزات
متوسطة
20 دقيقة

دعد أبو جابر

بيتزا رقيقة وبيتزا سميكة

مخبوزات
مخبوزات
سهلة
15 دقيقة