دعد أبو جابر
مدة الطبخ
30 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
1
كيلو جرام روبيان
1
بصل
1
ملعقة صغيرة ثوم
1
ملعقة كبيرة زبدة
1
ملعقة كبيرة زيت زيتون
4
كوب مرق سمك
1
كوب كريمة الطبخ
1
ملعقة كبيرة معجون الطماطم
1
ملعقة كبيرة بهارات
1
ملعقة صغيرة بودرة الفلفل ألاحمر
1
ملعقة صغيرة فلفل أسود
2
ملعقة كبيرة عصير ليمون
0
رشة صلصة فلفل حار الأحمر
0
ملح
1
ملعقة كبيرة بقدونس
1
يقشر الجمبري، ويزال خيط الرمل ويقطع إلى قطع 1 سم.
2
يغسل القشر ويصفى.
3
في قدر عميق، تذوب الزبدة والزيت، يضاف البصل مع الملح والفلفل، ويطهى على نار خفيفة حتى يذبل، يضاف الثوم والقشر، والبابريكا والبهارات ومعجون الطماطم. يمزج جيداً ويترك ليطبخ مدة ثلاث دقائق.
4
يضاف المرق، ويترك ليطهى على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة، ثم يصفى.
5
يضاف الجمبري والكريمه، يطهى لمدة خمس دقائق.
6
تضاف الصلصة الحارة وعصير الليمون والبقدونس، وتقدم.
1
كيلو جرام روبيان
1
بصل
1
ملعقة صغيرة ثوم
1
ملعقة كبيرة زبدة
1
ملعقة كبيرة زيت زيتون
4
كوب مرق سمك
1
كوب كريمة الطبخ
1
ملعقة كبيرة معجون الطماطم
1
ملعقة كبيرة بهارات
1
ملعقة صغيرة بودرة الفلفل ألاحمر
1
ملعقة صغيرة فلفل أسود
2
ملعقة كبيرة عصير ليمون
0
رشة صلصة فلفل حار الأحمر
0
ملح
1
ملعقة كبيرة بقدونس
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات