Ad will close in seconds

Skip Ad

المكونات

+ -

    البسكوتي الايطالي

  • 2.3333333333333 كوب دقيق، منخول
  • 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
  • 0.25 ملعقة صغيرة ملح
  • 60 جرام زبدة، طرية
  • 2 حبة بيض، مخفوق
  • 1 ملعقة صغيرة فانيلا، سائلة
  • 0.75 كوب سكر
  • الحشوة

  • 0.33333333333333 كوب بندق، محمص او فستق حلبي (مفرومين ناعم)
  • 0.33333333333333 كوب مزيج فاكهة مجففة (او زبيب)
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

البسكوتي الايطالي

  • 1

    تضرب الزبدة مع السكر في الخلاط الكهربائي حتى تصبح لينة وهشة.

  • 2

    يضاف البيض تدريجيا مع الفانيلا، ويخلط جيداً.

  • 3

    يضاف الدقيق ويخلط.

  • 4

    تغطى العجينة بنايلون التغليف وتوضع في الثلاجة لمدة ساعة.

  • 5

    تخلط المكسرات والفواكه.

  • 6

    تقسم العجينة الى نصفين وترق على شكل مستطيلين (٢٠- ٣٠ ) سم.

  • 7

    توزع الفواكه والمكسرات بين المستطيلين على شكل خط رفيع في قاعدة احد الطرفين الطويلين.

  • 8

    تلف كل قطعة الى شكل اسطواني.

  • 9

    توضعا على صينية في الفرن مدهونة بالزيت او على ورق الخبز، وتخبز في فرن معتدل الحرارة لمدة ٢٠ دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.

  • 10

    تخرج من الفرن وتترك لخمس دقائق فقط.

  • 11

    تقطع إلى شرائح مائلة بسمك ١-٢ سم.

  • 12

    تصف القطع على صينية للفرن بحيث تكون الجهة المقطوعة من الاسفل، وتخبز لمدة ٢٠ دقيقة في حرارة منخفضة حتى تصبح مقرمشة.

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك