بودنج السحلب الغني بالشوكولاتة

يغلى الحليب.

يخفق صفار البيض والسكر إلى أن يصبح الخليط كالكريمة.

يضاف السحلب إلى الخليط ويستمر في الخفق إلى أن يمتزج جيدًا.

يصب نصف الحليب على الخليط ويقلب ليختلط معه، ثم يوضع الخليط على النار.

يغلى الخليط مع الخفق المستمر ثم يرفع من على النار.

تضاف الشوكولاتة إلى القدر وتخفق، ثم يصب الخليط في كؤوس تقديم فردية.

يترك البودنج ليبرد ثم يوضع في الثلاجة ويزين بالشوكولاتة المبشورة.