ماربل تشيز كيك

حلويات
وفاء الكندري

وفاء الكندري

مدة الطبخ

240 دقيقة

درجة الصعوبة

متقدمة

المكونات
القاعدة

225

جرام كورن فليكس

1/2

كوب بندق

1/2

قالب زبدة

25

جرام شوكولاته داكنة

الحشوة

350

جرام جبنة الكريم

7

ملعقة كبيرة سكر

3/4

كوب لّبن

1 1/4

كوب كريمه

1

ملعقة كبيرة جيلاتين

3

ملعقة كبيرة ماء

175

جرام شوكولاته داكنة

175

جرام شوكولاته بيضاء

طريقة التحضير
ماربل تشيز كيك

1

يكسر الكورن فليكس قليلا ويخلط مع البندق

2

تذوب الزبدة مع الشوكولاته وتخلط مع البندق والكورن فليكس

3

يستخدم قالب تشيز كيك مفتوح الجوانب مقاس 20 سم

4

يوضع الخليط السابق في القالب ويتم الضغط جيدا بواسطة كوب ثم يوضع بالثلاجه حتى يبرد

5

تحضر الحشوه وذلك بخفق الجبنه مع السكر ثم يضاف اللبن

6

تخفق الكريمة وتخلط مع الجبنه

7

يذوب الجيلاتين بالماء ثم يضاف الى خليط الجبنه والكريمة تدريجيا مع الخلط المستمر

8

يوزع الخليط على وعائين ثم توضع الشوكولاته الغامقه في وعاء والبيضاء في آخر ويخلطوا بواسطة ملعقة بهدوء

9

يوزع نوعي الخليط السابق بواسطة ملعقة من الأسود وملعقة من الأبيض في القالب ثم يحرك بواسطة سكينه حتى تأخذ الشكل الرخامي

10

يملس السطح وتوضع بالثلاجه تقريبا 4 ساعات حتى تجمد قبل التقديم

المكونات
طريقة التحضير
القاعدة

225

جرام كورن فليكس

1/2

كوب بندق

1/2

قالب زبدة

25

جرام شوكولاته داكنة

الحشوة

350

جرام جبنة الكريم

7

ملعقة كبيرة سكر

3/4

كوب لّبن

1 1/4

كوب كريمه

1

ملعقة كبيرة جيلاتين

3

ملعقة كبيرة ماء

175

جرام شوكولاته داكنة

175

جرام شوكولاته بيضاء

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من حلويات

دعد أبو جابر

مهلبية حليب جوز الهند...

حلويات
حلويات
سهلة
20 دقيقة

دعد أبو جابر

باي التفاح

حلويات
حلويات
متوسطة
45 دقيقة

دعد أبو جابر

عمل عجينة السكر

حلويات
حلويات
سهلة
10 دقيقة

دعد أبو جابر

بسبوسة بجوز الهند

حلويات
حلويات
متوسطة
25 دقيقة