وفاء الكندري
مدة الطبخ
240 دقيقة
درجة الصعوبة
متقدمة
225
جرام كورن فليكس
1/2
كوب بندق
1/2
قالب زبدة
25
جرام شوكولاته داكنة
350
جرام جبنة الكريم
7
ملعقة كبيرة سكر
3/4
كوب لّبن
1 1/4
كوب كريمه
1
ملعقة كبيرة جيلاتين
3
ملعقة كبيرة ماء
175
جرام شوكولاته داكنة
175
جرام شوكولاته بيضاء
1
يكسر الكورن فليكس قليلا ويخلط مع البندق
2
تذوب الزبدة مع الشوكولاته وتخلط مع البندق والكورن فليكس
3
يستخدم قالب تشيز كيك مفتوح الجوانب مقاس 20 سم
4
يوضع الخليط السابق في القالب ويتم الضغط جيدا بواسطة كوب ثم يوضع بالثلاجه حتى يبرد
5
تحضر الحشوه وذلك بخفق الجبنه مع السكر ثم يضاف اللبن
6
تخفق الكريمة وتخلط مع الجبنه
7
يذوب الجيلاتين بالماء ثم يضاف الى خليط الجبنه والكريمة تدريجيا مع الخلط المستمر
8
يوزع الخليط على وعائين ثم توضع الشوكولاته الغامقه في وعاء والبيضاء في آخر ويخلطوا بواسطة ملعقة بهدوء
9
يوزع نوعي الخليط السابق بواسطة ملعقة من الأسود وملعقة من الأبيض في القالب ثم يحرك بواسطة سكينه حتى تأخذ الشكل الرخامي
10
يملس السطح وتوضع بالثلاجه تقريبا 4 ساعات حتى تجمد قبل التقديم
225
جرام كورن فليكس
1/2
كوب بندق
1/2
قالب زبدة
25
جرام شوكولاته داكنة
350
جرام جبنة الكريم
7
ملعقة كبيرة سكر
3/4
كوب لّبن
1 1/4
كوب كريمه
1
ملعقة كبيرة جيلاتين
3
ملعقة كبيرة ماء
175
جرام شوكولاته داكنة
175
جرام شوكولاته بيضاء
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات