أندرو ميتشل
مدة الطبخ
60 دقيقة
درجة الصعوبة
متقدمة
1/2
كيلو لحم بقري
3/4
كوب بصل
3/4
كوب فلفل حلو أخضر
1 1/2
كوب ذرة
2
كوب صلصة التاكو
2
ملعقة صغيرة مسحوق فلفل حار
1
ملعقة صغيرة كمون
1
علبة فاصولياء مكسيكية
8
تورتيلا الدقيق
1
علبة جبنة
1
ملعقة كبيرة زبدة
1
طماطم
1
يسخن الفرن الى 350 ف أو 175 س.
2
يحمر اللحم بمقلاة على نار متوسطة إلى عالية و يصفى الدهن الزائد، ثم يضاف البصل و الفليفلة و الذرة.
3
يطبخ المزيج لمدة 5 دقائق إضافية أو حتى تصبح الخضروات طرية.
4
تضاف صلصة التاكو و تتبل اللحم بمسحوق الفلفل الحار و الكمون.
5
يحرك المزيج ليختلط.
6
يطبخ المزيج ليسخن جيدًا و يزال عن الحرارة و يترك جانبا.
7
تفتح علبة الفاصولياء و تفرد طبقة خفيفة من الفاصولياء على كل حبة تورتيلا.
8
يوضع خليط اللحم بالوسط و تضاف كمية من الجبنة حسب الرغبة.
9
تلف التورتيلا و توضع على جهة الفتحة على صينية الخبز و تدهن حبات التورتيلا بالزبدة المذابة.
10
توضع بالفرن الذي سبق تسخينه لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح لونها بني ذهبي، تقدم مع الخس و الطماطم.
1/2
كيلو لحم بقري
3/4
كوب بصل
3/4
كوب فلفل حلو أخضر
1 1/2
كوب ذرة
2
كوب صلصة التاكو
2
ملعقة صغيرة مسحوق فلفل حار
1
ملعقة صغيرة كمون
1
علبة فاصولياء مكسيكية
8
تورتيلا الدقيق
1
علبة جبنة
1
ملعقة كبيرة زبدة
1
طماطم
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات